自粛中の、シェフのお家ご飯の最後は、　　　　　　
　カマスの塩焼きでした。　　　　　　　　　　　　
　口が長く突き出ている魚です。　　　　　　　　　
　身が柔かで、美味しかったです。　　　　　　　　　　　

　さて、　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　今回は、��アマビエ�≠ﾌご紹介です。　　　　　　　　

　昔々、江戸時代の頃、疫病が流行って困って　　
　いた時、疫病退散の願いを込めて、瓦版に描　　　
　かれたのが、妖怪��アマビエ�＝@　　
　　　　　　　　　
　それが、昨今の新型コロナウイルス感染拡大　　　
　の早期収束を願い、県内の辰野町や須坂市で　　
　企画され、うちわや和菓子となって　　　　
　販売されています。　　　　　　　　　　　　　

　お写真が、アマビエをイメージして作られた　　
　和菓子��彩菓子アマビエ�≠ﾅす。　　　　　
　妖怪は、「あやかし」とも呼ばれることから　　
　名付けたそうです。　　　　　　　　　　　　　　

　地元では、静かな人気を呼んでいますよ(^^)/　　　
　　
　練りきりで白あんを包み、顔の部分を表現。　　
　目はチョコレートで、仕上げています。　　　　
　言われないと、妖怪には見えない可愛らしさ…　　　
　　　
　早速、頂きました。　　　　　　　　　　　　　　
　くどくない甘さで、美味しかったです(^o^)