白露の次候、鶺鴒鳴くを迎えます。　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　セキレイは、季節の移ろいを知らせる使者　　　　　　
　として、七十二候に登場しますが、私たちが　　　
　見かけるセキレイは、一年中鳴いている　　　
　ような気がします。　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ところで、　　　　　　　　　　　　　　　　　
　9月9日は、菊の節句��重陽の節句�≠ﾅす。　　　　　　　　　　
　この重陽の節句を解禁日として、出回るのが　　
　この時期だけ楽しめる「ひやおろし」です。　　　　　　　

　冬に仕込み、春先にできあがる新酒は、　　　　
　その味が落ちないように、火入れ(加熱処理)を　　　　
　して、ひんやりとした蔵でひと夏、貯蔵します。　　
　　
　その間に、熟成が進み、秋にはカドがとれた　　　
　まろやかな飲み口に。　　　　　　　　　　　　
　旨味もたっぷりです(#^.^#)　　　　　　　　　　　　　
　これが「ひやおろし」　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　9月に入ると、日本酒好きの、のん兵衛さんは　　　
　ソワソワ(^^)/　　　　　　　　　　　　　　　
　蔵出しの味や、香りそのままを堪能して下さいね。　　
　お宿では、須坂市の遠藤酒造さんの「ひやおろし」を　　
　ご用意しようと思います!(^^)!　　　　　　　　　　　　

　今回のお写真は、群馬県の草津へ向かう　
　トレッキングコースです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　芳ヶ平白根山コースでの一枚。