大寒の初候、款冬(フキノトウ)華さくを　　　　　　　　
　迎えます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　今日は、二十日正月。　　　　　　　　　　　　　　
　お正月のお祝い納です。　　　　　　　　　　　　　　
　片付け忘れている、お正月飾りやお供え物など　　　
　ございませんか？　　　　　　　　　　　　　
　きちんと、処分できたらいいですね(*^-^*)

　また、　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　凍てつく寒さがもたらす恵み、　　　　　　　　　　　　　
　一年で最も冷たく、澄みきった��寒の水�≠ﾍ、　　　
　清らかな水が必要な、日本酒の仕込みには、欠かせません。　　
　日本全国の酒蔵では、��寒仕込み�≠ﾌ真っ最中！　　　

　最寄の酒蔵の軒下に、真新しい��酒林�≠ｪ吊るされるのも　
　間近でしょう(*^-^*)　　　　　　　　　　　　　　　　
　楽しみです(^^)/　　　　　　　　　　　　　　　　

　まだまだ、北信濃はお寒うございますが、　　　　　
　飯田市の元善光寺の境内では、白梅と紅梅の蕾がほころび始めた
　そうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　もっと南の暖かい地方では、ロウバイや早生の菜の花が　　　
　満開だとか…　　　　　　　　　　　　　
　羨ましいです(^_^;)　　　　　　　　　　　　　　　　

　ところで、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　遅れて、正月休みをいただきました。　　　　　　　　　
　骨休めに、お食事処へ。　　　　　　　　　　　　

　お写真の一番手前のにぎり鮨は、　　　　　　　　　　　　
　とびっことイカ、信州サーモン、それからフキ味噌。　　

　〆張鶴の冷酒でいただきました。　　　　　　　　　　　　　
　フルーティーで、スッキリとした香りが特徴。　　　
　なめらかで、キレのあるお酒です。　　　　　　　　　

　　　　
　お料理は、お正月の名残も感じながら、　　　　　　　　　　　　　
　新春の香りも楽しめて、ほろ酔い気分です(*^-^*)　　　

　週明けは、一段と寒くなるそうです。　　　　　
　どうぞ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　湯浴みで、温まってくださいね。　　　　　　　　　　
　お待ちしていま〜す(^^)/