宿番号：306913
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彩りトマトと塩原産アロエのサラダ
更新 : 2010/10/25 19:22
１０月の料理をもう一品ご紹介します。
彩りトマトと塩原産アロエのカクテルサラダです。
彩り・・・黄色、オレンジ、赤、緑、紫・・・
５色のミニトマトが入っています。
それぞれ名前もついています。
塩原産のアロエは
塩原関谷地区で栽培しているもの。
一枝（葉）１メートル以上にもなる巨大なアロエベラです。
分厚い緑の皮をむくと、
中は透明なプルプルのゼリーのよう。
「医者いらず」の別名があるように、
健医作用に大変すぐれた食材です。
山葵風味のレモン入りドレッシングで。
一つ一つ違う味の個性的なミニトマトたちを味わって下さい。
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