星野リゾート　奥入瀬渓流ホテルのブログ一覧

美しい景観と、料理、銘醸ワインが響きあうフレンチレストラン「Sonore」（ソノール）。渓流を望むテラスで楽しむアペロからスタートし、品格ある現代的なフランス料理と、偉大な造り手による銘醸ワインを味わうこと...

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1日1組限定の特別ランチ その時期に、一番新緑がきれいな場所にご案内。新緑をイメージしたサンドイッチをメインとした彩り豊かなランチと、ソムリエ厳選のワインを味わえます。 開催期間：2022年5月10〜31日の...

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ネイチャーガイドが案内する王道のツアー。見どころが集まる、渓流の中流周辺を歩きます。初めて奥入瀬渓流を訪れる方にもおすすめ。 奥入瀬ガイドウォーク 期間　2022年4月16日(土)ー11月6日(日) 対象年齢　ど...

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「オープンエアの2階建てバス」に乗り、奥入瀬渓流沿いを走行するバスツアーです。 ＜360度絶景が広がる開放感＞ 当ツアー最大の魅力は、圧倒的な開放感を味わえる点です。渓流のせせらぎや野鳥の鳴き声が よく...

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神秘的な苔のミクロ世界と出逢う「苔さんぽ」。 人々を魅了してやまない奥入瀬の景観を創りだした源でもある苔。奥入瀬渓流には約300種類の苔が生息しており、渓流沿いの遊歩道から気軽に苔の観察ができるとこから...

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岡本太郎作の大暖炉が印象的な「ラウンジ 森の神話」では、りんごのスイーツ「幸福林檎のミルフィーユ」を提供しております。 スライスしたりんごとバニラ香るパイを重ねて作り上げる一番のおすすめメニューです。...

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早朝の静かな奥入瀬渓流沿いにオープンするおススメのカフェ。観光客でにぎわう前の奥入瀬渓流を眺めながらカフェタイムをお楽しみください。 朝の清々しい空気の中、さわやかなせせらぎの音に包まれ、いつもとは違...

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ラウンジ「森の神話」のBarタイムでは、秋限定で「くるみのセミフレッド〜カルバドスのフランぺで〜」を提供しております。 お酒とともにお召し上がりいただきたい大人のスイーツです。 「セミフレッド」とはイ...

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奥入瀬エリアは、落ち葉の舞う晩秋を迎えています。 奥入瀬渓流ホテルでは、来年も美しい森が広がりますようにと願を込めて落ち葉の絨毯が広がる森にランタンの光りを灯す「フェアリーロード」を開催しております...

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ラウンジ「森の神話」のBarタイムでは、秋限定「カフェノルマンディー」をご用意しております。 お昼にTeaTimeに提供してる「湧水珈琲」にりんごのブランデーのカルヴァドスを使用したホットカクテルです。 身体の...

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青森りんごキッチンのライブキッチンでは、シェフが目の前で焼き上げる「いかの鉄板焼き」をご用意しております。 バター醤油で炒めたイカに、アクセントとして大場を添えた日本酒にも合う一品です。 是非レストラ...

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奥入瀬の森の紅葉もすすみ、肌寒く感じる時期にもなってきました。 「西洋膳処　奥入瀬」では、秋メニューの温かい魚料理「旬魚と貝のナージュ仕立て」をご用意しております。 「ナージュ」という言葉はフランス語...

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ラウンジ「森の神話」のBarタイムでは、現在「落ちBar」を開催しております。 落葉広葉樹が多い奥入瀬の森は、四季の変化がはっきりとした美しい森。 秋は、葉っぱが色づき晩秋には落葉しと、1年で最も森の変化が...

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10月中旬に見ごろを迎える十和田湖の紅葉。 星野リゾート　奥入瀬渓流ホテルでは十和田湖の紅葉をカヌーでお楽しみいｔだく「絶景　十和田湖カヌー」を催行いたします。 早朝の静かな時間、十和田湖にカヌーを浮か...

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朝晩の冷え込みも一段と強くなり、奥入瀬渓流もだんだんと秋色に染まってまいりました。 この時期ならでは、おすすめスポットをご紹介いたします。 1つ目は、後方から光が差し込み、幻想的な銚子大滝。日が短い秋...

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10月10日の朝、八甲田山で初冠雪がみられました。 例年より11日早く、昨年より4日早い初冠雪です。 八甲田山では、中腹まで紅葉がすすんでおり、山頂の白い雪、中腹の紅葉、裾野のアオモリトドマツの深い緑と三色...

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ラウンジ「森の神話」では、湧き水で珈琲を入れた「湧水珈琲」を提供しております。 爽やかな後味で、心地よい余韻が残る珈琲です。 お茶請けには、ホテルオリジナルのお菓子「苔涼し」をご用意しております。 ...

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きのこシーズン真っ只中の奥入瀬渓流。 少し変わったきのこをご紹介いたします。 毒を持つきのこの中でも、おそらく一番知られている「ツキヨタケ」です。 ブナの枯れ木に群生することの多いきのこで、ブナの森...

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青森のりんご魅力をまるごと味わうビュッフェレストラン「青森りんごキッチン」に、シェフが目の前で焼いてご用意する「ホタテの漁師焼き」が新登場しました！ 大きなホタテに、とろろと味噌風味のタレをかけ貝の...

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日本屈指の景勝地で紅葉の名所として有名な奥入瀬渓流。 星野リゾート　奥入瀬渓流ホテルでは、100種類以上の木々が奏でる彩り豊かな奥入瀬の紅葉を、 滞在を通じて堪能するプログラムを多数ご用意しております...

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ラウンジ「森の神話」では、9月から秋限定スイーツ「りんごのフルーツグラタン」が登場。 りんごを使用したフルーツグラタンで、アーモンド風味のクリームの上にりんごをたっぷりと並べ、甘みと香りを引き立てる...

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朝、夕と少し冷え込むようになりましたね。 奥入瀬の森にも少しずつ秋の気配が漂って参りました。 気づくといつの間にか足元にはキノコの世界が広がっています。 奥入瀬渓流には、約120種類のキノコが生息してお...

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西洋膳処「奥入瀬」では、明治期に誕生した洋食に旬の食材や季節感などのエッセンスを加え、日本人の舌に合うように仕立てたコース料理を提供しております。 前菜は、日本らしい食材をフランス料理の伝統的な調理...

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ラウンジ「森の神話」では、秋限定スイーツ、りんごを使用したフォンダンショコラをご用意しております。 りんごの形をしたフォンダンショコラで、中から熱々のホワイトチョコレートがとろけ出す、温かいデザートで...

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色の移り変わりが美しい奥入瀬渓流の秋。 奥入瀬渓流ホテルでは「一期一葉紀行〜紅葉最前線ツアー」と題し、自然を知り尽くしたネイチャーガイドが選ぶ、その時に一番美しい紅葉スポットへお連れ致します。 ホテ...

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マイカー車両が規制され、奥入瀬渓流をゆっくり歩く「奥入瀬渓流エコロードフェスタ」が今年も開催されます。 2016年9月14日（水）、15日（木）、10月29日（土）、30日（日）の4日間は国道102号線（奥入瀬渓流惣...

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青森のりんごの魅力をまるごと味わうビュッフェレストラン「青森りんごキッチン」では、多彩なりんご料理をご用意しております。 今回のおすすめは、りんごとの相性抜群のメニュー「りんごとポークのソテー」。 ...

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ラウンジ「森の神話」では、青森県六戸町にある「大西ハーブ園」のフレッシュハーブティーをご用意しております。 こちのらハーブ園では完全無農薬・無化学肥料で栽培されており、ハーブの葉を一枚一枚手摘みで収...

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夏限定で渓流沿いのテラスでお召し上がりいただくご朝食「渓流テラス朝食」。 優雅な朝食の最初は「生ハムとハーブのサラダ」をご用意しております。 甘みのあるりんご酢ドレッシングをかけてお召し上がりくださ...

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「青森りんごキッチン」の夕食でおすすめデザート「りんごのコンポート」をご紹介します。 赤ワインで煮込んだりんごは、食べた瞬間にワインの香りが口の中に広がる大人のコンポートです。 甘いものを食べたあと...

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