THE BLESS Awajiのクチコミ・評価

THE BLESS Awajiからの返信

この度は、THE BLESS Awajiへご宿泊いただき、誠にありがとうございます。「一番印象に残ったのは食事」という、オーベルジュとして最高に幸せなお言葉をいただき、スタッフ一同大変感激しながら拝読いたしました。地元の新鮮なお野菜や柔らかいお肉など、素材の良さを存分に感じていただけたとのこと、本当に嬉しく思います。当館では、厳選した上質な炭と、しっかりと乾燥させた楢（なら）の薪を使い分け、炎の力でじっくりと食材の旨味を極限まで引き出す調理法にこだわっております。一品一品に込めた私どもの想いがお客様にしっかりと伝わったようで、胸が熱くなりました。また、お料理に合わせてお楽しみいただいたワインにつきましても、お気に召していただけて光栄です。ワインが本来持つ豊かな香りやポテンシャルをしっかりと開かせるため、それぞれの銘柄の状態を見極め、カラフェやデキャンタに移したり、空気を含ませながら注いだりと、最高の状態でお客様のグラスへご提供できるよう努めております。お食事とのマリアージュで、贅沢なひとときをお過ごしいただけたなら何よりでございます。客室の大きな窓からの景色や、静かで落ち着いた館内の環境で、日常の喧騒を忘れてゆっくりとリフレッシュしていただけたご様子にも安心いたしました。スタッフの対応や気配りにまで温かい目を向けてくださり、心より感謝申し上げます。「記念日やご褒美旅行にもぴったり」というお言葉を励みに、これからも皆様にとって特別な癒やしの場所であり続けられるよう、おもてなしにさらに磨きをかけてまいります。ぜひまた、季節を変えて淡路島の旬の味覚を味わいにいらしてくださいませ。再びお会いできる日を、心よりお待ち申し上げております。

返信日：2026/7/7

THE BLESS Awajiからの返信

この度は、数ある宿泊施設の中から当館「THE BLESS Awaji」へお越しいただき、誠にありがとうございました。ご到着時のスタッフの対応や、客室から望む淡路島の自然の景色にご満足いただけたとのこと、私どもにとって大変嬉しいお言葉でございます。都会の喧騒から離れ、心身ともにリフレッシュできる静かでゆったりとした環境をご提供することは、当館が最も大切にしているテーマの一つです。お部屋の清潔感や館内設備の細やかな配慮にまでお気づきいただき、非日常を感じながら気持ちよくお目覚めになられたというお声を拝読し、宿を営む者としてこれ以上ないほどの喜びを感じております。カップルでのご旅行や特別な記念日にもおすすめとのお言葉をいただき、大変光栄でございます。これからも、お客様にとって日常を忘れられる心安らぐ場所であり続けられるよう、スタッフ一同おもてなしに磨きをかけてまいります。また淡路島へお越しの際には、ぜひ当館へお立ち寄りくださいませ。再びお会いできる日を、心よりお待ち申し上げております。

返信日：2026/7/5

THE BLESS Awajiからの返信

この度は、パートナー様の大切なお誕生日を祝うサプライズ旅行の舞台として、数ある宿泊施設の中からじゃらん様を通じて当館を見つけてくださり、誠にありがとうございました。「サプライズで良い宿を」というお気持ちにお応えできたこと、私どもにとっても大変嬉しい思いでいっぱいです。ご夕食の薪火フルコースでは、最初の一皿から彼氏様に「これ、ちゃんとしてるやつだ」とのお言葉をいただき、思わず笑みがこぼれました。自家農園の朝採れ野菜の甘みや、上質な炭としっかりと乾燥させた楢（なら）の薪で焼き上げた淡路牛の旨味を存分に味わっていただけて何よりでございます。特に、お肉料理のベースに忍ばせている発酵調味料がもたらす旨味の奥行きにまで気づいていただけたこと、料理人としてこれ以上ない喜びを感じております。また、ガーデンビューのお部屋につきましても、ゆっくりお過ごしいただけたようで安心いたしました。おっしゃる通り、お部屋の過度な豪華さよりも「食とサウナでの究極の癒やし」に情熱を振り切るのが当館のコンセプトでございますので、そのありのままの魅力をご理解いただけたことが本当に有難いです。翌朝の薪火焼き立てパンもお口に合って良かったです。次回はぜひ週末にお越しいただき、マグマスパサウナでのお時間も含めて、お二人でさらにゆったりとした非日常を満喫しにいらしてください。パートナー様にとって素晴らしい一年となりますよう心よりお祈り申し上げますとともに、またお二人にお会いできる日を、厨房の薪火を整えながら楽しみにお待ちしております。心温まる素敵なクチコミをご投稿いただき、本当にありがとうございました。

返信日：2026/7/5

THE BLESS Awajiからの返信

この度は、兵庫県内から何度も淡路島へお越しになられている中で、当館「THE BLESS Awaji」をお選びいただき、誠にありがとうございました。「これまでの淡路島体験を完全に塗り替えてくれた」というお言葉、これ以上ないほどの喜びを感じております。半信半疑だったというフルコースにつきましても、ご期待を大きく上回ることができ本当に良かったです。当館で導入しているスペイン製のジョスパーオーブンは、おっしゃる通り電気やガスとは全く異なる火入れが可能です。私自身もこの火入れの魅力に惚れ込み、厳選した上質な炭と、しっかりと乾燥させた楢（なら）の薪を使い分けながら、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーな最高の状態でお肉の旨味を引き出せるよう、日々炎と向き合っております。その違いを存分に味わっていただき、「別次元」とまで評していただけたことは、料理人冥利に尽きる思いでございます。また、じゃらん様での「おまかせアップグレードプラン」ならではの、当日どの部屋になるかというワクワク感も旅のスパイスとして楽しんでいただけたようで何よりでございます。マグマスパサウナでの溶岩石の輻射熱と水風呂での心地よい「ととのい」、そして翌朝の薪火でふっくらと焼き上げた朝食のパンに至るまで、ご滞在のすべてにご満足いただき帰り際まで「来てよかった」と思っていただけたことは、私どもスタッフ一同の大きな励みとなります。淡路島にはまだまだ美味しい食材がたくさんございますので、ぜひまた季節を変えて、当館の薪火料理とサウナを楽しみにいらしてくださいませ。またのお越しを、厨房の薪火を整えながら心よりお待ち申し上げております。

返信日：2026/7/5

THE BLESS Awajiからの返信

この度は、数ある宿泊施設の中から当館を見つけていただき、ご夫婦でTHE BLESS Awajiへお越しくださり誠にありがとうございました。「人生で五本の指に入る旅行になりました」という、これ以上ないほど光栄なお言葉をいただき、拝読しながらスタッフ一同大変感激しております。前菜の朝採れ野菜からメインの淡路牛まで、当館こだわりの薪火料理を存分に楽しんでいただけたご様子が伝わり嬉しく思います。上質な炭としっかりと乾燥させた楢（なら）の薪を使い分け、炎の力で食材の旨味を極限まで引き出すのが私どものスタイルですので、お肉の表面の香ばしさとジュワッとした肉汁のコントラストに「唸るしかなかった」とのお言葉は、まさにシェフ冥利に尽きます。また、翌朝の薪火で焼き上げたパンもお腹いっぱいの中でペロリと完食していただけて何よりです。初体験とおっしゃっていたマグマスパサウナにつきましても、息苦しさのない優しい温度帯でありながら、溶岩石からの遠赤外線効果で体の芯からほぐれていくようなリラックス効果をしっかりと体感していただけたようで安心いたしました。「じゃらんで見つけてよかった」と思っていただけたことが、私どもにとって一番の喜びです。次回はぜひ、ご友人様もご一緒に皆様でワイワイと淡路島へ遊びにいらしてくださいませ。季節ごとに変わる淡路島の旬の食材をご用意し、厨房の薪火を整えてお待ち申し上げております。改めまして、心温まる素敵なクチコミをご投稿いただき、本当にありがとうございました。

返信日：2026/7/5