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富士山が目前の絶景露天風呂と庭園！感動が溢れる日本の温泉旅館
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四季彩ダイニング美厨（みくり）夏の厳選素材（７月）
更新 : 2010/7/6 13:55
四季彩ダイニング美厨（みくり）夏の厳選素材
◆７月＜＜鮎のうるか味噌田楽Ｍｉｋuri風＞＞
忍野の鮎をフリュードセルで塩焼きし、蓼と長いも、うるかを裏ごしして西京味噌を練り、鮎の上に塗り焼き目をつけて仕上げています。付け合わせには夏の香り黒牛蒡と酢取り茗荷を添えて。関連する周辺観光情報
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