宿番号:307763
ハイクラス
富士山温泉中央線大月駅富士急河口湖行乗換え富士山駅下車。中央道河口湖ICより山中湖方面へ。
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冬の厳選素材料理〜四季彩ダイニング美厨(みくり)〜
更新 : 2010/11/2 17:08
【伊勢海老具足煮 紅白かぶら蒸し ブイヤベース仕立て】魚介の旨味がたっぷりしみ出した濃厚スープに、伊勢海老の具足煮の組み合わせが絶妙なブイヤベースです。ビーツと小蕪のかぶら蒸し添えて。和と洋のいいとこ取りの、温かい一品に仕上げました!
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