宿番号：307790
天然クエのフルコースを堪能！活き〆だからこそ味わえる本物の味！
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施設のおすすめ
もうすぐ、クエのシーズン♪クエなべご紹介！
更新 : 2012/9/8 18:13
天然のクエのこだわる お宿 喜作
店主 喜作は、大きいクエはおいしくないと
いいます。
１５ｋｇまでのクエしか仕入れません。
クエの身はあまり炊かずに
ほんのり弾力が残ったぐらいがおいしい。
また、クエの出汁がでたスープで作る
雑炊はおいしい。
ポン酢でさっぱりといただくのが
おすすめです。
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