宿番号:307790
かわべ温泉 お宿喜作のお知らせ・ブログ
店主 喜作 こだわりの一品 その1〜クエ〜
更新 : 2012/10/2 22:43
朝晩は、肌寒いくらいの季節になってきました。
そろそろ、お鍋の季節。
当店の自慢の鍋料理の一つは、クエ。
クエはもちろん、天然ものにこだわり、
大きさもあまり大きいものは
味がおちるため、仕入れません。
店主、喜作の目で吟味されたクエは
クエ鍋にはじまり、お造り、焼きグエ
などいろいろな楽しみ方ができます。
写真は、クエのからあげ。
レモンをしぼって、さっぱりと。
クエを食べるなら年内がお得です!
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