宿番号：307790
天然クエのフルコースを堪能！活き〆だからこそ味わえる本物の味！
かわべ温泉 お宿喜作のお知らせ・ブログ
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地魚のお造り〜ホウボウ
更新 : 2013/1/21 22:05
ホウボウ？？
最近、このお魚のお造りをお出ししています。
「きれいな魚やで！」
と主人が見せてくれました。
体は、もうお造りになってしまったので、
頭部のみですが・・・
ヒレが青っぽく、大きい。
ヒレの脇に足みたいなものもついて
この魚、歩くらしい。
白身の魚で、もちろんお造りもおいしい。
ですが、わたくしはこの頭をお味噌汁に
入れてもらい、まかないで頂きました。
いいお出汁がでて、おいしかったです。
いろいろなお魚に出会えるのも、地物ならではの
楽しみです。関連する周辺観光情報
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