幻の高級魚、クエ。
当店では天然クエのみ使用。
天然のクエはやはり味が違います。
そして、年明けになると漁獲量が
一気に減るので、値段が上がります。
クエを食べるなら、年内がお得！
喜作で本物の味を堪能して下さい。

★食にこだわる主人より一言★
もったいないがな
茶碗蒸しにクエ入れたら、もったいない！
クエのにぎりが食べたいなら、どうぞ寿司屋へ。
うちで食べてほしいのは、クエ自体をシンプルに
おいしくたべれるクエ料理。
・生のお造り
・炭火の焼きグエ
・鍋
・シンプルにからあげ
・雑炊
この５つのみのご用意となります。

【夕食】日高地方の天然クエを本当においしく
味わいたい方に、ぜひともオススメのプランです。
地元で育った主人がオススメする
「クエの一番うまい食べ方」
を基本に１品１品ご用意いたしました。
最後は、クエのうまみがたっぷり出た
だしでの雑炊。これが絶品。
コラーゲンもたっぷり。

自家製のポン酢もクエにぴったり。

【お風呂】つるつる感たっぷりの天然温泉。
川原の石を使用した露天風呂で心も体も
癒されてください。

【朝食】温泉水で炊いた自家製のごはん。
南高梅使用の自家製梅干し。
地元農家から仕入れた有機農法の旬の野菜。
朝ごはんにもこだわっています。

尚、水曜日は温泉館が定休日のため、
火曜日宿泊の方の朝のお風呂はご用意できません。
ご了承下さい。