宿番号：307790
地元産食材にこだわった「ここでしか味わえない」料理が自慢！
かわべ温泉 お宿喜作のお知らせ・ブログ
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新プラン「【直前割】絶品！喜作の極上★天..」登場！
カテゴリ：新プラン 2015年12月29日（火）〜
更新 : 2015/12/25 23:42
幻の高級魚、クエ。
当店では天然クエのみ使用。
天然のクエはやはり味が違います。
喜作で本物の味を堪能して下さい。
★食にこだわる主人より一言★
もったいないがな
茶碗蒸しにクエ入れたら、もったいない！
クエのにぎりが食べたいなら、どうぞ寿司屋へ。
うちで食べてほしいのは、クエ自体をシンプルに
おいしくたべれるクエ料理。
・クエ珍味４種盛（うろこの唐揚、内臓の煮付、皮の湯引き、西京焼）
・生のお造り
・炭火の焼きグエ
・鍋
・唐揚
・雑炊
ご希望の方にはクエヒレ酒、一杯サービス。
【夕食】日高地方の天然クエを本当においしく
味わいたい方に、ぜひともオススメのプランです。
地元で育った主人がオススメする
「クエの一番うまい食べ方」
を基本に１品１品ご用意いたしました。
最後は、クエのうまみがたっぷり出た
だしでの雑炊。これが絶品。
コラーゲンもたっぷり。
自家製のポン酢もクエにぴったり。
【朝食】温泉水で炊いた自家製のごはん。
南高梅使用の自家製梅干し。
地元農家から仕入れた有機農法の旬の野菜。
朝ごはんにもこだわっています。
尚、水曜日は温泉館が定休日のため、
火曜日宿泊の方の朝のお風呂はご用意できません。
ご了承下さい。
