今、河口湖北岸にある遊歩道沿いの「桜」は
今週まだ楽しめます♪
桜の開花状況は、今後の気象状況に影響されますので
この「旬」を逃さないように、是非、河口湖へ
お出かけください。

「富士山」と「河口湖」と「桜」の見事な共演を
撮影するために、たくさんのカメラマンの方たちが
湖畔にいらっしゃっています。

「クレッシェンド」では、この「桜」にちなんで
「旬」なサービスを提供しようと考えました。
１５時〜１７時までに、チェックインされたお客様には
ウェルカムドリンクとして
「桜」の花の塩漬けを水で戻して
フランス・モナン社製の「桜」のシロップを
お湯で割ったクレッシェンドのオリジナル「桜湯」を
提供しています。

通常の桜湯は、桜の花の塩漬けをお湯で割っただけで
淡白な味なので、「桜」のシロップで甘みと風味を
加えてあるから、とってもお客様に好評を得ています。

お天気が良く暖かい陽気の時には、レモンとソーダで割って
「桜のスカッシュ」にしようかな？とも思っています。

「眼」と「鼻」と「口」で
春の「桜」を感じてもらえたら・・・
と思っています。

ちなみにこの「桜」の花の塩漬けは
市販されている食用のもので
食べても大丈夫だそうです。

今が「旬」の河口湖へ、是非、お出かけください！