お客様に提供しているフルコースディナーは

★オードブル
★スープ
★魚料理
★お口直しのシャーベット
★肉料理
★デザート

そのお口直しのシャーベットも自家製で
旬な果物を使用していますが・・・
今、提供しているのは
赤いりんごを皮ごと粉砕したシャーベットです

実の部分よりも皮の部分の方が
栄養価が高いそうです

普通にりんごをすりおろした場合には
色が変色してしまうので
りんごを冷凍させて
冷凍のまま粉砕することが出来るマシンを使って
このシャーベットを作っています

サッパリとした味がお口直しにピッタリと
お客様から好評を得ています！

美味しいフルコースとともに
こだわりのシャーベットを
「クレッシェンド」で味わってみませんか？




「クレッシェンド」から約３kmの
「大石公園」では、日没〜２０時まで
【光のナイアガラ＆ウェイブ】の
イルミネーションが点灯します

また、見上げた夜空には
天然のプラネタリウム「満天の星たち」が
浮かび上がります

月明かりに映える「富士山」もキレイです

「富士山」と「河口湖」を望む高台に建つ
「クレッシェンド」から
１年中で１番キレイで雄大な「富士山」を
眺めてみませんか？