宿番号:307976
有馬温泉 SPA TERRACE 紫翠のお知らせ・ブログ
11月献立
更新 : 2020/10/28 16:26
シェフからのご挨拶 茸のフラン
柿のマリネ クミンの香り
前 菜 かつおとんぶり卸し
菊菜舞茸菊花浸し
焼きナスのババロア風 雲丹 和風ジュレ
煎り銀杏 もみじ麩
海老あられ揚げ
お椀 すまし仕立て 鱧真丈 松茸
カルパッチョ 平目 帆立
カブピューレ パブリカの泡
魚料理 鰆利休焼き
からすみ 柿ソース
肉料理 黒毛和牛ステーキ
ポルチーニ茸の赤ワインソース
お食事 三田米 赤出し 香の物
デザート カシスとチョコもムース
※※※季節や仕入れによりお料理の内容が一部変更になる場合もございます。
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