宿番号：307976
客室リニューアル済★和フレンチディナー★女性のための和モダン宿
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有馬温泉 SPA TERRACE 紫翠のお知らせ・ブログ
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2020年12月献立
更新 : 2020/12/9 10:51
シェフからのご挨拶 マイクロトマトとコールラビのバーニャカウダー
生ハムのリエット
パテ・ド・バスク ミモレット
前 菜 車海老べっ甲卵
フォアグラゼリー 鴨ロース
蟹松風 松笠くわい
数の子松前漬け
ごぼう鰻射込み
お椀 白味噌仕立 かぶら餅
人参 椎茸 つる菜
造り 鯛 寒ブリ いか雲丹
魚料理 舌平目のグラタン
肉料理 黒毛和牛サーロインステーキ
温野菜
お食事 三田米 赤出し 香の物
デザート シューリース ナッツ添え
※季節や仕入れによりお料理の内容が一部変更になる場合もございます。
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