岐阜県産ブランド肉「飛騨牛」「美濃健豚（けんとん）」「奥美濃古地鶏」。そして「鮎」
清流長良川鵜飼いで有名な岐阜長良川温泉にあるホテルフレンチレストランならではのメニューをご用意致しました。
地上４５メートルのホテル最上階の展望レストランで、ライトアップされた岐阜城、そして鵜舟の篝火を見ながら「岐阜グルメ」に舌鼓済みを打つ。初夏の長良川に遊びにいらっしゃいませんか？

【プラン詳細】
当プランは、岐阜県ブランド肉＆鮎のフルコースデイナーのご夕食付の１泊２食付宿泊プランです。
通常定価料金よりお一人様あたり１，６００円引きとなっております。
（表示価格は割引後料金です。）

【ご夕食】
・展望レストランフランス料理「キャッスル」にてご用意
・営業時間は17：00〜21：00まで（最終19：30〜）
〜Ｍ　Ｅ　Ｎ　Ｕ〜
　・美濃けんとんで巻いた里芋のテリーヌ
　・フォアグラのソティーレッドペッパー風味のクスクスと共に
　　　　貴腐ブドウ入りフォンドヴォーソース
　・本日のスープ
　★魚料理をお選び下さい。
　　1.鮎のファルシープロヴァンサル風白ワインソース　2.鮎の塩焼き
　・お口直しのシャーベット
　・飛騨牛フィレ肉のグリルと奥美濃古地鶏のロール
　　　　赤ワインを煮詰めたソースにて
　・パイの器に入ったカスタードクリーム
　　　　フルーツ・バニラアイスクリーム
　・パン、バター、コーヒー
※予約時に魚料理をご選択ください。またお食事開始時間もお選び下さい。

【ご朝食】
・洋間朝食会場にて和洋バイキングのご用意。
・時間は７：００〜９：００（入場）９：３０（閉店）

【お風呂】
・館内大浴場男女各１カ所あり
・大浴場には「長良川温泉露天風呂」「薬草風呂」「サウナ」あり。