めかぶだぁ〜


毎年この時期は若布の収穫期になっているので、
めかぶもまさに旬の食べ物！！
リアス式海岸の連なるここ三陸沿岸は、
深く切り立った形をしていて潮の流れが良いため、
美味しい若布が育つ環境になっています。


そんな好条件の場所で育っためかぶは、低カロリーでミネラル豊富★
ダイエットしたい方や生活習慣病が気になる方にもオススメです（*´▽`*）ﾉ゛
また、豊富に含まれているフコイダンががんを予防してくれたり、
ＥＰＡやＤＨＡに似た脂肪酸が花粉症の症状を和らげてくれる効果があったりと、
体にいいことだらけの食べ物なんですよΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)ｽｺﾞｰｲｯ!!


召し上がる時は、さっと湯通しして（鮮やかな緑色になったらＯＫ）
硬い茎の部分を除いた柔らかい部分のみを
お好みの味つけでお召し上がり下さい(*^ーﾟ)b


細かく切り刻んでそのままご飯にかけて食べるのもいいですし♪
酢の物にして食べるのもいいですし♪
煮つけや炒め物にしてもいいですし♪
ちなみに私は卵焼きにして食べるのが好きです(〃∇〃)。о{ｳﾏｶ〜}
色もきれいなので、お弁当に入れてもいいですよね。