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飛騨牛偽装問題について
更新 : 2008/7/20 22:28
先月、岐阜県養老町に本社を置く食肉卸小売業「丸明」による不正行為が発覚し、「飛騨牛」のブランドイメージは著しく低下してしました。
今回の事件を機に、深山桜庵でもお客様に安全･安心な食を提供するために「飛騨牛」とその安全性について調べてみました。
今日から数日の間「飛騨牛」について、このブログでご説明させていただきたいと思います。
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