匠の宿　深山桜庵（共立リゾート）2025年4月リニューアルOPENのよくあるお問合せ

◆低アレルゲン食の提供実施のお知らせ◆

食物アレルギーをお持ちのお客様へのお食事の提供にあたりまして、お客様の安全を最優先とすることを基本方針とし、対応の統一をしております。

【食事制限のあるお客様へのお食事対応について】
1．特定原材料等29品目のアレルギーをお持ちのお客様
特定原材料等29品目のアレルギーをお持ちのお客様には、29品目すべてを除去した「低アレルゲンメニュー」をご用意可能です。
アレルギーポリシーや低アレルゲンメニューのお品書きにつきましては下記URLからご確認お願いいたします。
（https://dormy-hotels.com/information/allergy/）

※特定原材料等29品目：
えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）、カシューナッツ
アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、ピスタチオ、キウイフルーツ、
牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

メイン料理は、下記よりお選びいただけます。
のどぐろしゃぶしゃぶ（昆布だし）
和牛のしゃぶしゃぶ（昆布だし）

※特定原材料等の一部のみを除去するなど、個別変更には対応いたしかねます。
※調理環境上、アレルギー物質の完全な除去を保証するものではございませんので、あらかじめご了承ください。
※通常メニューにつきましては、食物アレルギー・苦手食材への個別対応（食材の変更・除去等）は承っておりません。
該当のアレルゲン・苦手食材が含まれている場合でも、内容の変更や除去はいたしかねますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。


2．ベジタリアン・宗教上の理由などにより、牛肉や肉類全般をお召し上がりいただけないお客様
ベジタリアンのお客様には、ベジタリアン対応食（卵・乳製品・魚の出汁除去不可）をご用意することが可能です。
また、宗教上の理由などにより牛肉や肉類全般をお召し上がりいただけない場合も、メイン料理のみ変更で対応可能です。

※ベジタリアン対応食につきましては、卵・乳製品・魚の出汁の除去はいたしかねます。
※夕食メインの「飛騨牛」のみ、牛肉以外の食材へ変更することが可能です。（変更後の食材は指定不可）

いずれの場合も、ご希望の際はご宿泊日の2日前までに、食事制限の内容とご希望の食事をお知らせくださいますようお願い申し上げます。