最近話題の「めんたい重」。
写真の通りシンプルな見た目ですが、このなかにはこれを作り上げた料理長のこだわりが沢山詰まった逸品だそうです。
　
　昭和の時代、一般の人では入店不可能な料亭がありました。
この料亭で使用されていた明太子は料理長自慢の自家製明太子でした。この明太子は既に「生・あぶり・お茶漬け・おにぎり」どれをとっても大変美味しいと評判でした。
しかし料理長は現状に満足することなく、更に美味しさを追求していきました。

　そして出来たのが、「めんたい重」
　
福岡に昔から、明太子をお土産として販売する店は数多く存在しますが、
お食事として提供するお店は今もないそうです。
料理長が引退して依頼幻となってしまった「めんたい重」。
当時の美味しさを多くの方に味わって貰いたいという思いから、
「元祖　博多めんたい重」として明太子をお店で食べて頂く福岡初の専門店が開店したそうです。

　場所はコンフォートホテル博多からも公共交通機関を使って約10分程度でいけます。
福岡に来られた際はぜひ行かれて見てください。