コンフォートホテル博多のお知らせ・ブログ

こんにちは。コンフォートホテル博多です。
本日は、私もずっと行きたかったウナギの人気店「富松うなぎ屋　黒田本店」をご紹介します。

福岡のうなぎといえば、せいろ蒸し。
うなぎの蒲焼とご飯を一緒に蒸し上げる調理法で作られる柳川の郷土料理で、
ご飯にはしっかりタレが染み込んでいることで、どこから食べても美味しく召し上がれます。

そんなうなぎのせいろ蒸しの人気店が久留米市にございます。
こちらのお店はのタレは先代継承のうなぎの旨味たっぷりのタレを使用。
備長炭でふっくらと丁寧に焼き上げられており、香ばしい炭の香りが食欲をそそります。
また、熱々で提供されせいろで蒸されて木箱で提供されるため、最後まで熱々で食べることができました。
今回食べた特上せいろ蒸しは、ご飯の上だけでなく、中にもうなぎが挟み込まれているため、
うなぎとご飯の配分を考えずに、美味しく食べることができました。

店舗の雰囲気も良く、老舗の旅館のような佇まいで、
とても静かな空間がとても落ち着きました。

福岡市内からは離れますが、食べる価値ありです！！
ぜひ行って見られてください。

待っている間にポリポリ食べれるウナギの骨。
食べ始めたら止まらず、あっという間に食べてしまいました。