休暇村　蒜山高原のお知らせ・ブログ

【１１月３日はめぐるつながる発酵フェス開催！】

今回は真庭のグルメなイベントのお知らせです。

蒜山高原を源流とする清らかな水と寒冷な気候を背景に脈々と受け継がれ、地域に根付いた真庭の発酵食文化。日本酒、酢・味噌・醤油醸造店、ワイナリー、チーズ、漬物・・・様々な発酵をなりわいとする企業が真庭にはたくさんあります。

『めぐる、つながる発酵フェス』が
休暇村蒜山高原から車で約５分のグリーナブルヒルゼンにて開催されます。
２０２５年１１月３日（月・振替休日）１０：００〜１６：００開催です。

今年も「発酵」をテーマに真庭市内のしょうゆ・みそ、お酢、チーズ、ワイン、日本酒、クラフトビールなどの発酵食品を作る企業はもちろん、パンやスイーツなど様々な発酵の県内外で人気のお店が会場に大集合。約４０店舗が会場に集結！マルシェでの物販・飲食を中心に、ライブなども実施されます。「発酵」のまち真庭の奥深い魅力と楽しさを味わえるイベントになっています。食欲の秋、真庭の発酵食文化を味わいつつ、参加してみてはいかがでしょうか。

最新情報・出店予定店舗情報はめぐるつながる発酵フェス公式インスタグラムをご覧ください。
(写真協力：真庭観光局※写真は以前に開催されたときのものです）

【開催日時】２０２５年１１月３日（月・振替休日）１０：００〜１６：００
【開催場所】GREENable HIRUZEN（住所：岡山県真庭市蒜山上福田１２０５−２２０）