新プラン「【早割３０】～春の香りを満喫～..」登場！/休暇村　蒜山高原のお知らせ

宿番号：308502

【夏休みクーポン配布中】地元食材の料理・天然ラドン温泉が自慢

休暇村　蒜山高原

ＪＲ伯備線根雨駅より送迎車で約35分、大阪発米子行高速バスで江府ＩＣ下車→送迎車で約30分（送迎要予約）

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新プラン「【早割３０】～春の香りを満喫～..」登場！

カテゴリ：新プラン 2013年3月1日（金）～

更新 : 2012/12/23 21:17

春にイチ押しの【赤の会席】を３０日前までのご予約いただくと通常料金より１，５００円割引となるオトクな宿泊プランです。【赤の会席】は華やかな色とりどりの料理の中に、“春の息吹き”を見事に閉じ込めた『塩釜焼き』や“蒜山ジャージー牛”や蒜山の天然水と国産大豆１００％の地元“元勢”の天然豆腐を使った『春の香り鋤鍋』など１０品が並びます。春に旬を迎える桜鯛や山菜をはじめ旬の素材をふんだんに取り入れた会席料理です。
『塩釜焼き』は蒜山三座の雪解けをイメージしたものとなっており、塩釜の中には「桜鯛」や「大山ソーセージ」、蒜山の高原野菜入っており、皆様に楽しんで召し上がっていただきたい一品です。

食前酒　ひるぜんワイン３種
前　菜　春の吹き寄せ
造　里　「桜鯛」松皮造り　「桜鯛」平造り　旬魚２種
焼　物　「春の息吹」塩釜焼き
　　　　　桜鯛　大山ソーセージ　高原野菜
鍋　物　「蒜山ジャージー牛」の春の香り鋤鍋
蓋　物　「春鰆」と「海老」のさくらムース
揚　物　「山菜」天麩羅５種盛り
酢　肴　「地元豆腐屋“元勢”のチーズ豆腐」と「大山ハム」
　　　　　バルサミコソースで…
食　事　「大山どり」と「春の山菜」の釜飯
水　物　蒜山ジャージーヨーグルト　豆腐屋「元勢」デザート　季節の果物
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