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新プラン「夏会席〜白イカとアワビ〜」登場！
カテゴリ：新プラン 2019年6月1日（土）〜
更新 : 2019/3/12 10:47
■初夏の蒜山高原と共に日本海や地元素材等が楽しめる夏の会席コースです。
日本海の「白イカ」や高級素材「アワビ」など、食感が楽しめる旬の素材や地元蒜山高原のジャージー牛と高原野菜等を使用した、地元ならではのお料理も盛りだくさん。
※２日前までの予約制
■お食事内容■
【ご夕食】夏会席
〜お品書き〜
前 菜 サザエの旨煮
白イカ耳梅肉和え
白イカ耳炙り
白イカ混布〆
白イカマリネ
造 里 白イカ アワビ カンパチ
焼 物 アワビのジャージーバター陶板焼き
高原野菜サラダ
台 物 ジャージー牛肩ロースと高原野菜セイロ蒸し
揚 物 白イカ下足磯天麩羅
酢 物 アワビもずく酢
蒸 物 アゴ親子つみれ茶碗蒸し
食 事 白イカ入り岡山名物バラ寿司
蒜山野菜味噌汁
水 物 ジャージー牛乳バニラアイス
【ご朝食】和洋ビュッフェ
朝の始まりは「ジャージー牛乳」から♪
体に優しい食材とお野菜をメインに和食・洋食取り揃えております。
特にジャージーヨーグルトバーは好評で、スタッフもオススメです！
健康第一！まずは朝からご飯をしっかり食べましょう！
※仕入れの状況などにより、料理内容に変更がある場合があります。
※小学生・幼児の方は「旬彩ビュッフェ」でのご用意となります。
※ロッジ館のご宿泊のお客様は本館でのご夕食となります。
※ロッジ館のご宿泊のお客様はサービス朝食です。
※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。
4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申し込みください。
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