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新プラン「山陰の秋を堪能〜のどぐろとジャ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2019年9月6日（金）〜
更新 : 2019/9/6 11:57
■高級魚として知られる秋の味覚「のどぐろ」。
その塩焼きをメインにした会席料理です。
産卵時期を迎え、上質な脂とほんのり甘い旨みののった白身の塩焼きは、
絹のように白く、口に入れるとふんわりととろけて消えてしまうほどの柔らかさ！
まさに秋の贅沢料理です。極上の脂がのった「のどぐろ」と秋の味覚をご堪能ください。
※３日前までの予約制
■季節限定の旬の素材が楽しめる会席コース。
■お食事内容■
■ご夕食：秋会席
【お品書き】
前菜 のどぐろ砧巻
蒜山名物長いもかまぼこ
鴨の山陰白葱煮
サザエ生姜煮
造里 季節の造り
焼物 のどぐろ塩焼き
台物 ジャージー牛肩ロースと蒜山野菜すき鍋 高原の光卵
洋物 蒜山キャベツとジャージー牛乳スープ
揚物 旬の揚物
蒸物 茶碗蒸し
食事 大山鶏ときのこの釜飯
蒜山大根味噌汁 香ノ物
水物 ジャージー牛乳ブリュレ
フルーツ
■ご朝食：和洋ビュッフェ
朝の始まりは「ジャージー牛乳」から♪
体に優しい食材とお野菜をメインに和食・洋食取り揃えております。
特にジャージーヨーグルトＢＡＲは好評
※仕入れの状況などにより、料理内容に変更がある場合があります。
※小学生・幼児の方は旬彩ビュッフェでのご用意となります。
※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。
4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申し込みください。
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