当宿ではワインのラインアップにも力を入れています。 「世界最優秀ソムリエ」の称号を持つジェラール・バッセ氏も絶賛した、「キスヴィン」のワインが味わえるのは、山梨県内の宿ではここだけです。 | | 本膳料理や精進料理、懐石や会席の日本料理。 時間をかけて様々な形式に発展してきたこの和食という文化を ただ味わうだけでなく、体験していただきたいの想いから 私どもは各形式を取り込んだ「懐石くずし」という形でおだししております。 | | 厳選した山梨県産の極上米をこだわり炊きした美味しい御飯。ごはんがすすむお菜と一緒にお召し上がりください。 |