宿番号:309591
源泉掛け流しの離れ宿 由布院別邸 風の森のお知らせ・ブログ
★お料理・お品書き一例をご紹介!
更新 : 2011/10/31 1:43
由布院の季節折々の食材を使い、旬を感じて頂きたく
板長が腕によりをかけた自慢の懐石料理です!
風の森の名物といったら、もちろん
豊後牛!!!!
その他、ご当地名物料理も出てきます♪
〜【風の森】季節の彩り会席・全13品〜
・ご夕食御献立
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●食前酒 自家製梅酒
●割 鮮 汲み上げ湯葉
●冷 菜 生湯葉のポタージュ
●酒 菜 季節野菜の盛り合わせ
●お造り 鯛 鮃 車海老 あしらい一式
●煮 物 甘鯛と蕪
●強 肴 豊後牛ロース
●洋 菜 鱸(スズキ)とホタテ
●揚 物 鱈葉蟹
●小 鍋 三瀬鶏の飛鳥鍋
●食 事 御飯 香の物
●水菓子 ヨーグルトムース
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美味しくってボリューム満点ですよ〜♪(^^)
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