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宿番号:309991

英国2つ星レストラン出身仏人シェフが振る舞うフレンチが評判の宿

ハイクラス

新幹線長野駅よりシャトルバス60分、大糸線白馬駅タクシー5分。長野道・安曇野IC、上信越道・長野IC60分。

白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライのお知らせ・ブログ

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    ワインの秘宝!

    更新 : 2008/7/9 20:39

    ブルゴーニュの最高峰のロマネ・コンティは2人のオーナーがいます。
    その偉大な1人がアンリ・フレデリック・ロック氏です。

    彼がプライベートで造っているワインが、ピリューレ・ロックであり
    これがロマネ・コンティのプライベートワインと呼ばれるゆえんです。
            
    ロマネコンティと同じ新樽100%の製法で仕込んだワイン
    ニュイサンジョルジュ1erクリュ1999です。

    すばらしい薫りのエレガントなスタイルで
    飲み頃のロマネ・コンティの華やかさを彷彿させます。


    ラベルも印象的です。ワインに関して1番古いとされる
    約5000年前の象形文字だそうです。
           
    黄色の2つは上が天の口(神様)
    下が地の口(人間)
    その下にある大きさの違う3つの玉は、ワインの原料ぶどう
    左側の青いデザインは植物

    総合して「ブドウ栽培醸造家」を表現してそいるうです。 


    ワインの本の著者である支配人が、
    まだ世間で騒がれる前に仕入れを致しました。
    ただ今、ワイン好きの方驚きの特別価格でご用意しております。

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