宿番号：309991
英国２つ星レストラン出身仏人シェフが振る舞うフレンチが評判の宿
白馬のオーベルジュ・レストラン＆ホテル トロイメライのお知らせ・ブログ
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一度はお召し上がりいただきたい！活けオマール海老
更新 : 2019/10/18 12:44
リピーターさんに人気ナンバー１と言えば・・・！
【活けオマール海老】のフルコースなんです(^^♪
一度食べたら病みつきになるそうで
２回目以降にお越しになるお客様に大人気です。
頭の部分から丁寧に出汁をとった
『活きたオマール海老』ならではの
まったく臭みがない、旨味の強い凝縮したソースで
お楽しみください。
◆トロイメライのオマール海老はここが違う！◆
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海老や蟹などは、生きたまま輸送すると、
甲羅の中の身の部分が痩せてしまいます。
約0度に冷した海水の中で冬眠のような状態で
活動を止め身痩せを防いで、仏北部によく似た
冷たい海のカナダより空輸直送しました。
調理の直前まで生きておりますので、
新鮮なオマールをご賞味いただけます。
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ぜひ、この機会にオマール海老をご堪能くださいませ！関連する宿泊プラン
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