〜本格派のフレンチを味わうために宿泊する〜

オーベルジュならではの、いつもと違う新鮮で優雅な休日をお過ごし下さい♪
０７年度関東じゃらん夕食第１位に輝く、信州食材と空輸直送の仏食材の融合から生まれる、
仏人グランシェフ直伝の美食ディナーと、貸切露天温泉を愉しむスタンダードなご宿泊プランです♪

■フルコースディナー■
　贅沢にもオードヴル4皿、2種類の魚料理と3種類の肉料理から組合わせから選ぶ、
　デザート2皿、エスプレッソコーヒー、小菓子の2つのコースをご用意しております。(11，500円のコース）

　★こだわりの食材
　仏本国でも高級食材の、シャラン鴨やブレス鶏、フォアグラを始め、トリュフ類の茸やゲランド塩まで上質な仏産を空輸直送しております。

　★シェフの自家菜園
　隣接した菜園でシェフ自ら、約30種類の野菜やハーブを無農薬で丹精込めて育てています。

　★秋の美食メニュー　一例★
　・ホタテ貝のパートブリック包み
　・人参のムース　信濃地鶏のコンソメのジュレとキャビアを添えて
　・カボチャとフランス産最上質フォアグラのプレッセ
　・栗の温かいスープ

　・スズキのポワレ　フヌイユのアイオリ風味
　　　または
　・冬眠空輸した活けオマール海老のポワレ　その新鮮なみそのグラチネ　トロイメライ風

　・仔羊背肉のロースト　菜園の野菜を添えて
　　　または
　・和牛ホホ肉の柔らか煮込み
　　　または
　・国内産牛フィレ肉のポワレ　粒マスタードのソース

　・温かい黒イチジクのタルトとプルーンのアイスクリーム
　・クレームブリュレ
　・エスプレッソコーヒー
　・小菓子
　・フランス産小麦粉と塩と自家製天然酵母のバゲット

■自慢の朝食■
　8時・8時半・9時のご希望の時間でご用意。
　お時間に合せて焼く絶品仏製クロワッサンとカフェオレを、
　お部屋でゆっくりと♪

■貸切露天温泉■
　美肌の湯　白馬かたくり温泉。
　総御影石より高価な南欧輸入材が美しい露天風呂をご用意致しました。
　・お部屋ごとの貸切50分
　・ご利用時間：8時〜23時まで
　※チェックイン当日にフロントでご予約下さい（事前ご予約も承ります）
　＜おすすめポイント＞
　通常おふたり様貸切料金 50分 5，775円を、無料でご利用頂けます♪

○レイトチェックアウトご希望の方はフロントにご相談下さい。
1名様1時間1,188円。