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竹の子の「姿焼き」が大好評です。
更新 : 2010/6/20 15:10
野沢温泉は山菜が豊富です。ウド、こおみ、ワラビ、ゼンマイ、そして今は根曲がり竹、の竹の子が旬です、竹の子汁、竹の子ご飯、贅沢なのは、竹の子の姿焼きです、今お出でのお客様には、私が朝早く山にとりに行き、夕食時に食べていただいております、大変喜んでいただいております。多分7月上旬までは、食べられると思います。
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