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野沢菜の葉を摘みました。
更新 : 2011/9/17 14:28
野沢菜の種を播き、すこし芽が出てきたところを、少しずつおろのきます、今回は最初のおろのきです、本当に小さい葉です、何回もおろのきます、すると残った野沢菜が大きく育ちます、この小さい野沢菜が最高に美味しく、贅沢な一品です、野沢温泉ではこれを､野沢の刺身と呼んでおります。次回紹介いたします。
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