宿番号：310093
全室スイートルームのジャグジー付き！美浜エリアで快適ステイを―
テラスガーデン美浜リゾートのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (141)
- テラスガーデンスタッフブログです。１回ポチッとお願いします。
- ブログ一覧をみる (5,630)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
☆ 苦 菜（ ニ ガ ナ ）☆
更新 : 2012/5/27 22:25
今、恩納村の自家農牧場で、
沖縄の島野菜のひとつ、【 苦 菜（ ニ ガ ナ ）】
が収獲時期を迎えています(*＾-＾)ﾉ
ニガナの正式名称は、『ほそばわだん』。
沖縄の方言では、『ンジャナ』といいます。
見た目はまんまるで可愛らしいけど、
一口食べると・・・苦いのなんの・・・(-_-;)
でも、その苦さがクセになるんです♪
そんなニガナを食べやすいように
沖縄では昔から、島豆腐と合わせた
『ニガナの白和え』が伝統料理として
受け継がれています。
当ホテルレストラン『ビストロ・ラ・ナチュール』でも、
朝食時や夕食時のサラダだったり、デザートに
使用してご提供しておりますが、若い葉だと
そんなに苦味もなく美味しく頂けるんですよ♪
疲れた胃腸の緩和や夏風邪の予防などの
効果もあるので、これからの季節、
夏バテしないようにたくさん食べなきゃ～(＾ｖ＾)♪
他のホテルを探す場合はこちら
