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テラスガーデン美浜リゾートのお知らせ・ブログ
那覇空港の空弁
更新 : 2019/9/20 18:13
はいさい!「琉球ナビゲーター」の儀間です。
楽しかった旅行も最後、那覇空港から出発する前、ぜひお求めいただきたいのが、沖縄限定の「空弁」。
人気の那覇空港空弁をご紹介しますね。
最初にご紹介するのは「大東寿司」。那覇の有名店「割烹喜作」の大東寿司です。「
大東」とは沖縄本島の東340kmの太平洋上に浮かぶ、北大東島、南大東島のことです。
小笠原からの人が多く移り住んだため、小笠原の文化が見られます。その一つがいわゆる「島寿司」。
小笠原の島寿司と同様、大東島でもカジキ、シイラ、サワラなど白身の魚を醤油につけて作ります。
ちょっと違うのが、からしではなく練りわさびを使うところ、漬け込まれた白身のお魚が美味しいお寿司です。
次にご紹介するのは、「タコライス弁当」。
沖縄県金武町が発祥のローカルフードです。アメリカ兵に提供していたメキシコ料理の「タコス」の具をご飯にかけた食べ物、
すでにその知名度は全国区になっているかと思います。
ご飯の上にシャキシャキレタス、ひき肉にトローリチーズ、やみつきになるいっぱいです。
最後は弁当ではありませんが、沖縄人にとっては家庭の味になった「ポーク缶」をつかったお料理。
「ポーク缶」とはスパムの缶詰です。「ポーク卵」などが定番の料理ですが、気軽に食べられるのはやはりおにぎり。
肉みその一種「油みそ」とコラボした商品もあります。
機内で楽しかった旅行を思い出しながら、お召し上がりになりませんか?
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