はいさ〜いヤカブです!!
今日の沖縄は太陽が出ていて、少し風があるため気温は低めですがとても過ごしやすい日になっています!!
天気がいい日はドライブや旅行先での観光と行きたくなりますが、移動先で食事やお菓子など食べると思いますがその際に1度は食べてみてほしいものがありものがあります!!
それは沖縄県以外ではあまりお目にかかれないジーマーミ豆腐です!!
ジーマーミ豆腐は豆腐を作る時の材料が大豆ではなく落花生（ピーナッツ）を使った沖縄県や鹿児島県の郷土料理になります!!
ジーマーミとは地豆と漢字で書き沖縄の方言で落花生を意味します!!
作り方は落花生の絞り汁に芋くずを加えて作ります!!
沖縄の一般的な島豆腐より少し硬く味はクリーミーな味でとても美味しいです!!
そのまま食べても美味しいですが、おススメは出汁や醤油、黒蜜などをかける食べ方で豆腐を食べるというよりはデザートを食べる感じになります!!
沖縄県内のスーパーや市場で販売さており、3個入りなどのカップが袋詰めなどで販売されています!!
デザート感覚で食べれるので、沖縄来た際には地元のスーパーや市場などで購入して地元スイーツを食べてみてはいかがでしょうか!?