宿番号:310245
小さなホテル セラヴィ 露天風呂客室の宿のお知らせ・ブログ
秋の会席料理、あけび、イチジク、落花生が旬に♪
更新 : 2018/10/16 13:26
今日も秋の食材が楽しみ入荷♪
青いいちじくは赤ワインコンポートに、
大きな落花生!こちらは蒸して。
紫に熟れたアケビはお味噌と焼きます。
椎茸、ごぼう、葱、野菜をたくさん練りこんだ
「自家製野菜味噌」を仕込みます。
食欲の秋、お野菜を見ているだけでワクワクします♪
セラヴィ 福島より
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