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温泉宿総選挙2023夕食自慢部門東北１位◆海鮮と気仙沼温泉を満喫！
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【本日の獲れたて情報】早採れワカメ入荷！！
更新 : 2015/11/25 11:07
皆様、こんにちは(^^♪
今朝から冷たい風が吹いていて、気仙沼はとても寒いです(>_<)
気仙沼へお越しの際は温かい格好をオススメします。
さて本日の獲れたては、『ワカメ』です。
いよいよこの季節がやって参りました！
「海の市 阿部長商店」に早採りのワカメが入荷しました。
ワカメの成長を促すために間引きをしたもので、
陸の植物でいう新芽の部分のことです。
柔らかくでおいしいですよ。
ワカメに多く含まれる栄養素は、食物繊維、アルギン酸、フコイダンなどで、
血中コレステロール値を下げたり、動脈硬化や心筋梗塞を防ぐなどの効果があります。
この他に、ビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。
しゃぶしゃぶにして食べれば、湯通した時に瞬時に茶色から鮮やかな緑色に変わり、色の変化とシャキシャキの食感をお楽しみいただけます。
「早採りのワカメ」が美味しいのは今の時期です！！
「海の市 阿部長商店」へ是非足を運んでみてくださいね♪関連する周辺観光情報
