宿番号：310272
鳴門海峡を一望する絶景が広がるオールインクルーシブホテル
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ニョッキ
更新 : 2010/6/14 9:06
先日、おうちのミニ菜園でじゃがいもの収穫をしました。
3本掘っただけでけっこうな収穫に！
で、さっそくとれたてのじゃがいもを使って
6歳の娘と一緒にニョッキを作りました。
もっちもちで超おいしいっ！！
簡単なのでレシピアップ☆
じゃがいも400gをゆでてマッシュし、強力粉80gと塩ひとつまみをあわせて生地を作る。
生地を棒状に伸ばしてひつ口サイズにカットし、丸める。
フォークで軽く押して型をつける。
沸騰したたっぷりのお湯+塩に入れて、浮いてきたらできあがり♪
シンプルなトマトソースでいただきます。
