宿番号：310272
鳴門海峡を一望する絶景が広がるオールインクルーシブホテル
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タマネギ収穫！淡路島新タマネギシーズン真っ盛り♪
更新 : 2014/5/25 10:35
只今淡路島では新タマネギシーズン真っ盛りです！
辛味が少なく、甘くて、柔らかさが特徴の淡路島の新タマネギ♪
先日スタッフも実家のタマネギ収穫作業をしたとのこと。
タマネギの葉が寝て、しばらくしたら収穫のタイミングです。
収穫し、日陰でしばらく干して、表皮が茶色くなったものは
一般的に見かける日持ちのするタマネギですが、
すぐに出荷された白く青みがかったものが新タマネギです☆
新タマネギは火を通したお料理ももちろんですが、
なんといってもサラダやオニオンスライスなど生で食べるのがオススメ！！
この時期の旬の味覚です！
是非一度お召し上がりになってみてくださいね(*^-^*)
