本日はラストオーダーギリギリに駆け込んで朝食バイキングを食べに行ってきました！

皆様に食べていただく朝食、そしてご宿泊いただく大半のお客様にご利用いただく朝食バイキングをより満足いただけるように、南淡路ロイヤルホテルでは朝食の改善点を検討しております。
もちろんこれまでも季節によってお料理内容や食材を変えたりと、様々な試みを行って参りましたが、朝食の満足度を上げることはホテルの永遠の課題だと思います。

本日はというと、3日に一度の【おにぎり】の実演コーナーがありましたので、迷わずおにぎりコーナーへ向かいました。
おすすめは野沢菜としらすということだったので、そちらと梅を選びました。
小ぶりなおにぎりは海苔もまきやすくて、どちらもとてもおいしかったです。

また、レストランでのご提供の場合になりますが、【目玉焼き】のご用意も今月末から開始致しました。
とろっととろける半熟卵にワクワク♪
醤油や塩、コショーをお好みでかけてお召し上がりくださいませ。

個人的に鯛が好きな私ですが、【鯛と大根の煮込み】や【焼き魚の鯛】が食べられてとっても満足♪
鯛の身は柔らかくておかわりしたいぐらいでした。

その他、地元食材を使った【淡路島産皮付き玉ねぎの蒸し焼き】や【玉ねぎスープ】、【鳴門金時のおふくろ煮】、【えびすもち豚の煮物】、【淡路島牛乳】などご当地料理をご堪能いただけます。

夏らしい料理といえば、【淡路島もずくと夏野菜の和え物】、【豆アジの油淋ソース】、【鶏と蓮根だんごのトマト煮込み】など、彩りも鮮やか。

ご宿泊の際は、ぜひ南淡路ロイヤルホテルのご朝食を食べていただいて、お客様のご感想をお聞かせいただければと思います。
今後もメニュー内容は季節やお客様のご意見によって、変更していくことでしょう。
お客様のご意見が現実となることもあると思います！
この機会に、ぜひ南淡路ロイヤルホテルの朝食バイキングをお楽しみくださいませ。

ブログ担当キキでした♪

※料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器、演出等はイメージです。