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長野県民のケンミン食！！？
更新 : 2012/6/1 21:20
今年もこの料理が食べられる季節がやって参りました(*＾∇）ノ
このたけのこ、通称、根曲がり竹というものです。
今年初めて採りに行ってきました！
あと何回採りに行けるかわかりませんが…。
大変厳しい環境の中に採り行きます。山あり谷ありの難所ばかりです。
食す旬の期間も短く、だからこその人気があります。
天ぷらもよし、煮物にもよし、混ぜご飯もしょし、
そしてやはり王道は味噌汁です(^◇^*)
さばの水煮の缶詰とあわせれば最高です。
是非一度食していただきたい一品です！！
どうぞお尋ね下さい。提供してくれるお店もご案内させていただきます！
