日頃より当ホテルをご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。

本日は、ご朝食バイキングにてご提供しております、旬の味をご紹介いたします。

長野市松代産の春採れ長いもが入荷しましたのでご賞味いただきたいです！
ご飯にかけてもよし、そのままズルっともよし、またお蕎麦にかけて、とろろそばにするのもよしです！！

信州の長いもの歴史は深く、一昔まで長野市松代町の長芋が全国で6割を生産しているほどでした。
松代の長いもは粘りがあり、甘く、きめの細かい長いもです。
子どもの成長に必要なアミノ酸のアルギンも、ビタミンＣやＢ群とともに含まれており、特に生食でのタンパク質の含有量は、野菜の中で一番だそうです。

もう一品は、
「野沢菜の天ぷら」です。
こちらは連日、アンケ−トにもご好評の声を多数頂戴致しました。
改めまして御礼申し上げます。

信州と言ったら野沢菜！と連想される方も多いかと思います。
色々な料理にも使われ、我々信州人にとって欠かせない物となっております。
そんな野沢菜の漬物を天ぷらに致しました。
塩っ気が効いており、なんだか朝からビールが飲みたくなる1品です♪

ぜひぜひ期間限定の旬の味を今お楽しみくださいませ♪

ご利用お待ちしております！！