当ホテル朝食の日替わりメニューより、本日は「野沢菜のてんぷら」をご紹介致します!
長野県民が食べるお漬物といえば野沢菜のお漬物。
ご飯のおともに、お茶うけにと一年を通じて大活躍する野沢菜のお漬物なのですが、地域によってはこのようにてんぷらにして頂くところもございます!
お漬物のてんぷらというのはあまり聞かないかと思いますが、だからと言っておいしくないわけではございません!
お漬物ならではの塩気が効いたこのてんぷらは、通常のお漬物以上にご飯似合う味わいとなっているのです!
お泊りの際には、だまされたと思って是非お試しください!!