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四季の湯温泉 ホテルヘリテイジ 首都圏最大級の混浴露天温泉のお知らせ・ブログ
大根干し
更新 : 2013/1/7 17:09
今日もホテルヘリテイジ内をパトロール中(?)、主に朝食会場となっている「ガーデンレストラン」でそれは起こりました。
窓の外の庭園・・・・まではいつも通り。ぱっと見では風景に溶け込んでいて気付かないこともありそうなのですが、外の垣根に何か白い棒状のものがびっしりと・・・。
ちょいと近付いてみましょう。
そう、「大根」です。
ガーデンレストランの垣根にびっしりとぶら下げられた大根。これは自家菜園「ヘリテイジファーム」より昨日収穫したばかりの大根を天日干ししているところなのでした。
天日干しした後は漬け物をはじめとし様々なお料理に姿を変え、皆様の食卓へ運ばれる予定です。