ご好評頂いている「はなまき朝ごはんプロジェクト」
第40弾が4月上旬より始まります！

◎はなまき朝ごはんプロジェクトとは？
花巻の観光PRに農業という側面から
魅力を発信していこうというプロジェクトです
※現在参加お宿は花巻温泉郷の5軒
農家さんと一緒に花巻の魅力発信に挑戦しています

≪定義≫
・花巻産ひとめぼれを使用
・花巻産の野菜１つを共通食材にし、素材の特徴を活かした朝食のおかずを提供

◎主な活動
1. 花巻産野菜を使った朝ごはんの提供
こだわり野菜のお料理を生産農家さんのストーリーと共に、目に見える形で提供します
素敵な農家さんがいる事を宿泊客に伝える事で花巻の魅力を発信していきます

2. 野菜の販売
おいしい朝ごはんのおかずを食べたら
そのこだわり野菜を自宅用に購入して帰れるよう野菜の販売を始めています

3. 花巻産野菜を使ったお土産の開発
花巻産野菜を使ってお土産を開発し、旅館で販売しています
地元産の野菜の加工品をお土産に買って帰る事で花巻の魅力発信に役立てます

4. 農業体験プログラムの販売
野菜の収穫や農家さんとの語らいを通じて
農業を身近に感じ「また花巻に来たい」と思ってほしい
そんな思いから農業体験プログラムを農家さんに実施してもらい
旅館もPRに協力しています

◎なぜ、農業と観光？
農業と観光は、その土地へ行かなければ「本物」を体験する事が
難しいという共通点のある産業です
農業の「取れたての野菜を味わう」体験
観光の「生活の基礎たる文化や歴史に触れる」体験
この2つを生かし、花巻の魅力を発信していきます

◎2019年春季の食材　くるみみそ
・生産者　小原 努さん（花巻市）
・提供予定期間：2019年4月上旬より

◎愛隣館の朝食一品：大根ステーキのくるみみそ掛け
花巻の老舗「佐々長醸造」さんのピリ辛味噌の「コク」と
くるみの「香ばしさ」に食欲そそられる「くるみみそ」を
素材の良さをそのまま味わえる「大根のステーキ」にかけました。
大根のさっぱり感とクルミの香りに箸が進む一品です。

◎参加温泉宿：
・志戸平温泉 湯の杜ホテル志戸平　若旦那：久保田龍介
・鉛温泉 藤三旅館　若旦那：藤井大斗
・新鉛温泉 結びの宿 愛隣館　若旦那：清水隆太郎
・山の神温泉 優香苑　若旦那：安東慎吉
・台温泉 松田屋旅館　若旦那：松田忠

◎詳しくは…
https://asagohan-hanamaki.com/