「桃太郎地鳥」ってご存知でしょうか。
八景では「桃太郎地鳥のからあげ」が別注料理人気NO.１。


皆様に味わって頂きたいので９月４日（土）限定で、八景のスタンダードプランに追加で「桃太郎地鳥からあげ」の付いた、

★９/４は地鶏唐揚げ付『八景の真髄を味わう旬の会席』★

プランを設定しました。

♪９月４日の日付を入れて検索すると出てきますよ。♪



「桃太郎地鳥」の事をもう少し詳しく。
岡山県を代表する地鳥で、余分な脂肪を落としてほどよく締まり、独特の風味とコクで鶏肉特有のニオイが少ないのが特徴。

飼育のやりかたは、１平方メートルに10羽以下ののびのびとした開放鶏舎で、長期にわたって十分な運動をさせているとの事。
以下は抜粋です。

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岡山桃太郎地どりは病気に強い品種で、30日令以降は抗生物質・抗菌剤等の添加物を与えていない安全な鶏です。
衛生的な鶏舎と近代的な工場で丹念に処理し、公的機関の獣医師により一羽一羽厳重な検査をしています。
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生産者の方はこんなに工夫をされているんですね。