地元の方に、「宇都宮の名物とか美味しいものって何？」と聞くと、
1位「ギョウザ」2位「イチゴ」3位「かんぴょう」そして、次に「しもつかれ」が出てきます。
そして、みんな半笑いで「ぜひ食べて！」と、悪戯顔……

そんな、「しもつかれ」を初めて食べてみました。

味は、「鮭の粕汁が残って煮詰まったものを勿体ないから、冷蔵庫に入れていた所、ものぐさなお父さんが冷たいまま食べた。」そんな味でした。
個人的には大好きな味です。

地元民は、好き嫌いが分かれる食べ物らしく、嫌いな人はほとんど見た目がダメみたいです。

各家庭で結構味が違く、健康にいい食べ物という印象からなのか、「しもつかれを7軒食べ歩くと病気にならない」「なるべく多くの家のしもつかれを食べると無病息災だ」と伝承があり、地元の人は、しもつかれを作ると近所に配り歩くようです。

明日に日光市で「全日本しもつかれコンテスト」が開かれ、しもつかれ自慢のお母さんたちが、味を競っています。
明日お時間があるようでしたら、栃木県の名産コンテストをのぞいてみてはいかがでしょうか。

また、栃木県民は「しもつかれ」を食べさせたがるので、話のネタにしてみてください。