グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパのブログ一覧(12/117)

5月31日（月）〜6月1日（火）の休館中、館内外のメンテナンスやセルフリノベーションを行いました。 その中から、大きく変貌を遂げた、フロントのセルフリノベーションをご紹介します！ 時間との勝負！ タイム...

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こんにちわ！！当ホテルより約２０分の所にござます 清里テラスについて話したいと思います！ 清里テラスは、山梨県の高原に位置していて、 サンメドウズ清里は澄んだ空気と自然豊かで、 様々なアクティビティが...

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今日から6月ですね！そろそろ山梨県も梅雨入りしそうですが、 ここ数日はお天気の日が続いています。 ホテルは八ヶ岳南麓の標高約1,080ｍに位置しており、 15分程ドライブすると、【清泉寮】や【まきば公園】な...

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こんにちは。 ホテルの敷地内に小さな農園「ロイヤル農園」があります。 毎年、ちょっとした葉野菜や、お花を栽培し、お食事のお料理に使用しています。 今年も、花豆、ロメインレタス、サニーレタスなどがす...

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こんにちは、営業部です。 ただいまショップ横を館内の有志でＤＩＹ中です。 近日完成予定です。 ぜひ有志の力作を見に八ヶ岳へいらしてください。

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こんにちは！ 洋食厨房です。 先日のお休みに、あまりにも新緑が綺麗だったのでドライブに出掛けて来ました。 韮崎ICから県道27号を通り、清川地区、金桜神社、昇仙峡、荒川ダムを通り、双葉スマートICに到着す...

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梅雨入りの話も聞かれる今日この頃、ご覧いただく皆様も少し憂鬱な気分になってしまっているかと思いますが、いかがでしょうか。この時期雨が降りますとなかなか表に出ることができずにいらっしゃるかと思います。そ...

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こんにちは。 朝から天気が良く、風が心地よい日になりました♪ ２Fレストランから見える風景も、ずいぶん緑が増え、鮮やかさを増してきました。 今日はあいにく、レストランへ行った時間帯に富士山は見えません...

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先日、ホテルの庭にある、ミニ菜園に昨年に続き、花豆を蒔いたところ、 今日一本目の芽が出ているのを見つけました。 昨日ホテル周辺で今年初めてカッコーが鳴いたので、そろそろ芽が出ているかも？ と思い様子...

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　こんにちは、営業部の小山です。 　早々と梅雨入りになり、ロイヤルホテル八ヶ岳周辺も 毎日のように霧と雨の毎日となっていて湿気が高くなっている今日この頃です。 　館内では山岳写真家である「前原　志...

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今回は、味のれん（風林火山）の新しいメニューの中から 二つ紹介いたします。 一つ目は、焼ヤゲン軟骨です。 ヤゲンとは鶏の胸骨の先端の部分にある柔らかい骨がヤゲン軟骨です。 柔らかい軟骨ですが、歯ごた...

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ホテル周辺の木々の芽吹きもひと段落、どんどんと葉が大きくなり、様々な花が咲き始めています。例年梅雨に向かい新緑の萌黄色が山をどんどん登っていく様子を見ることができます。写真は数日前のものですが、先日ま...

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この時期のホテルのオススメと言えば、散策路です！ あくまでも、個人的な感想ですが。。。 毎日、行っても飽きません！！ 晴れていたら（雨の日は足元が・・・）本当に、 毎日でも行きたいです♪（個人的に（...

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みなさま、いかがお過ごしでしょうか。 営業部の小山です。 ただいまレストランでは『アサヒビールフェア』と題しまして、 数量限定ではありますがアサヒビール中ビンを1本『500円（消費税・サービス料込）』 ...

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こんにちはー中国調理を担当している中島と申します。 本日は、中国料理ディナーコースから 『つぶ貝と帆立とお茶の葉の炒め』をご紹介いたします。 新鮮なツブ貝と帆立と春の食材をふんだんに使用しています...

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八ヶ岳では例年5月中旬頃からつつじが咲き始めます。 ホテルの入り口周辺では、真っ白なツツジをお楽しみいただけます♪ ホテルからお車で約15分程の「美し森」では、 6月中旬頃から下旬にかけて、 オレンジ...

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本日、お昼をお客様の様子を見てみたく、中村農場に行ってみました。写真の通り、流石の混雑具合でした。ですが、お店の前では社長自らが焼き鳥を焼くなど、レストランだけじゃなく楽しめる、食べれる状況で、本当に...

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こんにちわ！！ 本日、私が紹介する八ヶ岳のおすすめグルメは、当ホテルより お車で20分くらいのところにあります、「キースプリング」という レストランです。 山梨県内ブランド牛（甲州ワインビーフ）や地元野...

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八ヶ岳の4月は朝晩まだ肌寒い感じがしますが、 日中はだんだん暖かくなってきました。 八ヶ岳の青空は空気が澄んでいるせいか本当に真っ青です。 "八ヶ岳ブルー" と言われていて、 写真を撮ると、加工した写真...

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皆さまこんにちは。フロント担当です♪ 4月も終わりを迎えようとしています… 皆さまいかがお過ごしですか？ さて、本日はウェルカムベビールームに嬉しいお知らせです♪ なんと、ミキハウスグッズを1部屋に...

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なかなか外出も厳しい時勢ですが、 そんな時こそ夜空を見上げるのはいかがでしょうか？ とはいえ、星の見頃はいつかなかなか分かりにくいかと思いますので、 星の見頃カレンダーを作りました！ 参考にしてみ...

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ティーラウンジ「ブルーモーメント」では、ご滞在以外のお客様も お気軽にランチをお楽しみいただけます。 ホテルのティーラウンジでランチなんて…色々と心配だわ（−−;） ･･・と思われる方もいらっしゃるか...

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こんにちわ！！ 本日は、当ホテルよりお車で10分ほどのところにあります、道の駅南きよさと 長沢鯉のぼりの様子を紹介致します。 約450匹の鯉のぼりが空を気持ちよさそうに泳いでいます。 4月4日（日）から5月8...

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こんにちは。営業部です。週末いかがお過ごしでしょうか。 今朝は、ホテルより標高が高いエリアで青空なのに少し雪が舞っていましたが、 午後からお天気になりました。 ホテルの桜は、昨日の雨＆今日の強風に...

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ショップ担当　進藤です! 本日は、地域限定お菓子を集めてみましたので、紹介します。 お土産としても人気の、桔梗信玄餅をイメージした「カントリーマアム」や 信州限定、八幡屋磯五郎七味からし味の「柿の種...

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数日寒さを感じる日が続きましたが、ホテルの桜もほぼ満開となっている八ヶ岳南麓です。桜が咲き出した頃から花の周りには多くの小鳥が集まってきております。例年この時期になりますと、鳥の種類も増えてきて、様々...

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凛々しくも可愛らしい五月人形を展示しました。 おひなさまほど豪華ではありませんが、五月の節句もきちっとお祝いです。 １階エレベーターホールに鎮座し、ご来館された子どもたちの 安全で楽しいご旅行を願...

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こんにちわ！！ 今日は、タイトルどおり韮崎市の『新府桃源郷』を紹介します。 山梨県は桃の一大産地であることは有名ですが、 それに伴って、桜の少し後の時期に桃の花が見頃を迎えます。 当ホテルから車で約35...

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こんにちは。 ソムリエの酒井です 今日は地元の日本酒を紹介したいと思います。 地元北杜市高根町にある武の井酒造さんのスターゲイザーです。 ここ八ヶ岳にはピッタリですね。 純米吟醸　　　精米歩合６０％...

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北杜市長坂町（ホテルより約15分）のところに牛池（長坂湖）と呼ばれる場所があります。北杜市内では数少ない水面に映る桜を楽しめる場所になります。この場所、例年は４月中旬に満開を迎え、夜桜祭りなどが開催され...

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